Artikelen in rubriek Voeding

Wijkrestaurants zijn succesvol, maar soms komen ze niet van de grond.

Wijkrestaurants zijn succesvol, maar soms komen ze niet van de grond, merkte Koeno Sluyterman van Loo op tijdens de expertmeeting over sociale restaurants op 22 september 2010. .Het Aedes-Actiz Kenniscentrum Wonen-Zorg, het Fonds Sluyterman Van Loo, en Attema en Van de Wetering organiseerden de meeting in een bijzonder Amsterdams sociaal restaurant Coenen-Lydia. Er werden kennis en ervaringen gedeeld over sociale horeca en er werd input verzameld voor onderzoek naar succes- en faalfactoren van sociale restaurants.

Model overeenkomst voor maaltijdlevering.

Onderstaande modelovereenkomst voor de levering van warme maaltijden is bestemd voor verenigingen van eigenaren die dagelijks maaltijden afnemen van een maaltijdenproducent, ten behoeve van de leden van de vereniging.

Bij de levering van maaltijden is het van groot belang om alle afspraken in een contract vast te leggen. De levering van maaltijden is gebonden aan wettelijke bepalingen en richtlijnen waar u in het contract naar kunt verwijzen.

Daarnaast kunt u zich bij geschillen beroepen op gemaakte afspraken.